Kalau kamu suka tempe bacem yang legit, warnanya cokelat cantik, bumbu meresap sampai ke dalam, tapi teksturnya agak padat dan tahan lama, versi kering ini pas banget.
Kepopuleran resep tempe bacem tidak hanya terbatas di Jawa, tetapi juga telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Variasi resep juga banyak ditemukan, menunjukkan fleksibilitas dan daya adaptasi resep ini terhadap selera lokal.
Nah, sekarang giliran kamu untuk coba di dapur. Kalau kamu punya trik sendiri untuk bikin bacem lebih enak, coba tulis di kolom komentar ya. Jangan lupa share artikel ini ke teman-temanmu yang hobi masak juga!
Jika gula tidak larut sempurna, rasa tempe bacem akan kurang merata dan mungkin terasa sedikit berpasir.
Rebus tempe dengan semua bumbu dan air hingga air hampir habis. Pastikan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Rahasianya ada pada perpaduan rempah, gula merah, dan air kelapa yang memberikan rasa legit sekaligus lembut.
yang harum sekaligus memperpanjang daya tahan baceman. Sajian ini cocok dinikmati dengan nasi hangat atau lauk sederhana lainnya.
Strategies penting: tambahkan sedikit kecap di akhir perebusan agar warna cokelat lebih pekat dan cantik meski waktu memasaknya singkat. Dengan cara ini, Anda bisa tetap mendapatkan Tempe Bacem dengan rasa khas Jogja tanpa menunggu terlalu lama.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe dengan api sedang hingga permukaannya sedikit kering dan kecoklatan.
Karena proses memasaknya yang cukup lama, tempe bacem memiliki cita rasa yang khas dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam tempe. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi, nasi uduk, ataupun pecel.
Beruntungnya, mencicipi rasa unik tempe bacem tidak mesti dilakukan di restoran mewah yang mahal. Kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri. Bahan-bahannya tidak merepotkan dan tata cara pembuatannya pun resep tempe bacem terbilang sederhana.
Semoga panduan ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat tempe bacem yang lezat. Selamat mencoba!
Saya percaya bahwa memasak adalah salah satu cara terbaik untuk menyampaikan kasih sayang, dan setiap hidangan punya cerita sendiri. Mari jelajahi dunia rasa bersama saya! Selamat memasak dan semoga setiap kreasi di dapur membawa kebahagiaan untuk Anda dan keluarga. Silfiya Penulis Resep & Pecinta Kuliner
Ada yang dimasak menggunakan air kelapa untuk menambah gurih, tapi ada juga versi resep tempe bacem tanpa air kelapa yang tetap nikmat.
Kalau biasanya bacem identik dengan rasa manis-gurih saja, kali ini kita bikin versi tempe bacem santan yang rasanya lebih creamy, legit, dan wangi. Resep ini cocok banget buat kamu yang suka masakan dengan tekstur lembut dan beraroma khas santan.